Remplace la levure pour réussir pains et pâtes levées.
Ingrédients:
Levain déshydraté et dévitalisé de quinoa (40%) et de riz* issu de fermentation naturelle, levure sélectionnée.
* issus de l'agriculture biologique.
convient pour 1 kg de farine.
Temps de levée: 3h.
Temps de levée: 3h.
